Lowongan Chief Steward Pada Perusahaan The Luxury Collection di Labuan Bajo, East Nusa Tenggara

Perusahaan The Luxury Collection membuka lapangan pekerjaan untuk posisi Chief Steward di wilayah East Nusa Tenggara. Jenis pekerjaan yang kami berikan adalah Contract.

Kriteria pekerja yang kami butuhkan adalah mempunyai kemampuan Other dengan pengalaman Director, serta pekerja yang jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.

Estimasi gaji yang ditawarkan oleh perusahaan ini cukup kompetitif sekitar Rp 2.000.000 - Rp 5.000.000 (per Bulan). Namun gaji tersebut dapat naik atau turun tergantung dari perusahaan yang memutuskannya.

Perusahaan The Luxury Collection sendiri bergerak dibidang Hospitality yang tentu saja jika anda tertarik dengan lamaran perusahan ini dapat langsung mendaftar.

Informasi Lowongan

Deskripsi Lowongan

• Posisi: Manajer Operasional Dapur
• Pendidikan dan Pengalaman: Minimal lulusan SMK/diploma dengan pengalaman 4 tahun di bidang pengadaan, makanan dan minuman, kuliner, atau bidang terkait.
• Mengelola operasional dapur sehari-hari dan staf. Meliputi operasional ruang pencuci piring, kebersihan malam hari, pemeliharaan, penyajian banquet, dan pengiriman makanan. Mengawasi karyawan dapur yang tidak aktif dalam memasak (misalnya, pencuci piring). Memastikan kepuasan tamu dan karyawan serta menjaga anggaran operasional.
• Mengatur dan memastikan suplai dan peralatan yang diperlukan tersedia untuk karyawan.
• Mengawasi pergudangan dan inventaris peralatan dapur dan materials yang dibutuhkan.
• Melakukan inventaris peralatan dan supplies serta melaporkan kekurangan kepada pihak yang bersangkutan.
• Memastikan layanan yang efisien dan sesuai standar melalui inspeksi terhadap peralatan, bahan, dan area kerja.
• Memastikan kepatuhan terhadap semua peraturan dan standar kebersihan makanan.
• Komunikasi yang efektif dengan eksekutif, rekan kerja, dan bawahan untuk menyampaikan informasi penting dengan tepat waktu.
• Memimpin tim dapur dengan menggunakan keterampilan interpersonal dan komunikasi untuk memberikan pengarahan, pengaruh, dan dorongan kepada anggota tim.
• Mengelola dan memimpin semua operasional dapur sehari-hari serta mencapai dan melebihi tujuan yang ditetapkan.
• Mengedepankan kepuasan tamu, melakukan perbaikan berkelanjutan, dan memastikan kualitas layanan sesuai harapan tamu.
• Melakukan rekrutmen, pelatihan, pengawasan, dan penilaian kinerja karyawan.
• Melakukan tindakan disiplin dan administrasi karyawan sesuai prosedur yang berlaku.
• Perusahaan menyediakan kesempatan kerja yang adil dan inklusif bagi semua individu tanpa membedakan berdasarkan latar belakang tertentu, seperti kecacatan atau status veteran.

Kelebihan

• Bonus jika lembur
• Mendapatkan pengalaman
• Lingkungan kerja nyaman